Filosofia

Impostato su uno stile moderno che ingloba alcuni elementi antichi della casa in stile rurale, Speck Stube al Castèl è un locale poliedrico, aperto sin dal mattino per una ricca colazione, poi per la pausa pranzo con piatti veloci, per l’aperitivo che può trasformarsi tranquillamente in cena e, infine, anche come enoteca con vendita di prodotti tipici.

Le salette arredate in stile tirolese, permettono di trovare posto sia alla compagnia sia alla singola coppia.

Il menù, snello e agile, comprende piatti gustosi e veloci a prezzi contenuti.

La particolare cura per la ricerca di materie prime, non solo del territorio, e l’abbinamento di vini e birre del territorio italiano scelti dal nostro chef per esaltare il sapore dei piatti, sono stati apprezzati sin d’ora dai nostri clienti.